냉동 수산물 대미 수출 시 콜드체인 관리 기준?
냉동 수산물을 미국으로 수출하려 하는데, 해상 운송 시 콜드체인 유지 기준과 현지 세관에서 검사 시 요구하는 온도 관리 기록이 어느 수준까지 필요한지 궁금합니다.
안녕하세요. 이치호 관세사입니다.
냉동 수산물을 미국으로 수출할 때는 선적 단계부터 하역까지 전 구간에서 영하 18도 이하를 유지하는 것이 기본 기준으로 통합니다. 미국 식품의약국과 국토안전부가 요구하는 콜드체인 관리 규정은 식품 안전을 최우선으로 하며 수입 통관 시에는 운송 과정의 온도 기록을 제출하도록 요구할 수 있습니다. 데이터 로거를 활용해 선적 시점부터 도착까지 연속적으로 온도를 기록하고 해당 기록을 전자파일이나 출력물 형태로 세관 검사관에게 제시할 수 있어야 합니다. 만약 기록이 불충분하거나 기준을 벗어난 흔적이 있으면 검역 강화나 반송 조치가 내려질 위험이 있습니다.
1명 평가안녕하세요. 최진솔 관세사입니다.
냉동수산물의 경우 미국 FDA 기준 등을 충족하여야 되며, 이에 따라 연속적으로 -18도 이하를 유지하여야 됩니다. 그리고 수산물은 특히 -28도 ~ -30도를 유지하여야 됩니다. 이에 대하여는 선사의 모니터링 내역이 필요하며 필요시 포워더를 통하여 받을 수 있을 것으로 판단됩니다.
감사합니다
1명 평가안녕하세요. 홍재상 관세사입니다.
일반적으로 냉동화물에 대한 콜드체인은 -18도의 온도 이하로 운송을 진행하게 되며, 운송 전 과정별 온도기록 데이터를 관리하는 것이 중요할 것입니다.
우리나라 또한 콜드체인 운송을 위한 여러 지원과 투자가 이루어지는 것으로 보입니다.
https://www.coldchainnews.kr/news/article.html?no=27476
감사합니다.