제로콜라에서 단 맛이 나는 건 어떤 이유인가요?
제로콜라는 말 그대로 설탕이 없는 거라고 알고 있는데 그러면 설탕 대신 뭐 때문에 단맛이 나는 건가요?
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7개의 답변이 있어요!안녕하세요. 조신한븍극곰100입니다.
제로콜라에는 설탕 대신 설탕보다 극소량을 넣고도 단맛을 낼 수 있는 감미료가 들어가 있어요. 그래서 설탕을 넣은 음료에 비해서 열량이 낮습니다.
안녕하세요. 예리한개개비264입니다.
아스파탐, 수크랄로스 등의 인공감미료 때문에 설탕보다 훨씬 더 단 맛을 내지만, 화학구조에 당이 포함되지않으며, 매우 적은 양으로도 단맛을 낼수있습니다.
안녕하세요. Ella입니다. 설탕은 없지만 그대신 아스파탐을 넣었기 때문에 단 맛이 납니다 아스파탐은 1g에 약 4칼로리이지만 설탕의 200배정도 단 맛을 내기 때문에 극소량만 사용해도 충분히 단 맛을 낼 수 있습니다