라면에 들어가는 msg 몸에 해롭나요

Question

라면에 들어가는 msg가 해롭다고 생각하는데 어떤글을 보면 msg는 해롭지 않다고 해서요 뭐가 맞는건지 모르겠어요 염분은 안좋긴 할 것 같아요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

라면 등에 함유되어있는 MSG의 경우 적당량 섭취하면 큰 문제가 되지않습니다.

따라서 일일 권장섭취량 만큼만 섭취하는것을 추천드립니다.

Answer 2

MSG는 적당히 섭취할 경우에는 건강에 큰 해를 끼치지 않지만, 라면과 같은 가공식품에는 MSG 외에도 높은 염분이 포함되어 있어 과다 섭취 시에는 고혈압 등의 건강상의 문제를 유발할 수 있으므로, MSG 보다 염분 섭취를 조절하는 것이 더 중요해보입니다.