과자나 혈당 올려주는 음식들을 먹으며면
요새 혈당 스파이크에 관한 얘기들도 유명하고 과자나 혈당을 급하게 올리는 음식들은 밉게 살이 찐다는데 그건 다른 음식보다 살이 어떻게 찌길래 그런 말이 생겼을까요??
안녕하세요.
혈당이 오르면 혈당을 낮추기 위해 인슐린 호르몬이 분비가 됩니다. 긍정적으로 혈당을 낮추지만 동시애 지방을 성숙시키는 역할을 합니다.
결국,
단 음식이나 정제된 당을 섭취하면 비만이 될 확률이 높으며 혈당 스파이크로 당뇨에 걸릴 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
혈당을 급격히 올리면 혈당조절이 어렵게 되고
체중증가, 비만 , 당뇨의 위험이 증가하게 됩니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 혈당이 올린다고 살이 찌는건 잘못된건데요
다만 혈당이 오르면서 칼로리를 잘 흡수해서 그만큼 살이 찌는것 맞아요
천천히 혈당이 올라도 살이 쪄요
과자처럼 단순당과 정제 탄수화물이 많은 음식은 섭취 시 혈당을 급격하게 상승시킵니다. 이를 혈당 스파이크라고 부르는데, 우리 몸은 높아진 혈당을 낮추기 위해 췌장에서 인슐린이라는 호르몬을 과도하게 분비합니다. 인슐린은 혈액 속 포도당을 세포로 이동시켜 에너지로 사용하게 하거나 간과 근육에 글리코겐 형태로 저장합니다.
문제는 과잉분비된 인슐린이 남은 포도당을 지방으로 전환하여 축적시키는 역할을 한다는 것입니다. 특히, 지방 정장소는 용량이 무제한이어서 혈당이 높을 때마다 남은 포도당이 계속해서 체지방으로 쌓이게 됩니다. 또한, 인슐린이 과다 분비되면 지방 분해 및 연소를 억제하는 효과도 있어, 다른 음식보다 훨씬 더 효율적으로 지방이 축적되는 결과를 낳습니다. 이러한 과정이 반복되면 체지방이 쉽게 늘어나고, 특히 복부 비만으로 이어지기 쉽습니다. 단순히 칼로리 섭취량만의 문제가 아니라, 혈당 반응과 인슐린 분비가 체중 증가에 큰 영향을 미치기 때문에 그러한 말이 생겨난 것입니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
혈당을 급격히 올리는 음식들은 대부분 혈당 지수가 높고. 설탕. 정제된 탄수화물. 포화지방 등이 많이 포함되어 있습니다. 이런 음식들은 혈당 스파이크를 유발하고. 인슐린 저항성을 악화시켜 혈당 관리를 어렵게 만듭니다. 이러한 음식들은 영양 가치는 없으면서 칼로리만 높여 체중 증가로 이어집니다.