당뇨환자들이 과일 대신 어떤 음식으로 비타민 섭취하면 좋을까요?

Question

당뇨환자들은 혈당상승 예방을 위해 과일섭취를 철저하게 제한, 조절하더라구요.

보통 과일에 비타민들이 많이 들어있는 걸로 아는데 과일 대신 어떤 식품군에서 비타민을 섭취하면 좋은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 변인철 영양·식단전문가입니다.

당뇨환자의 상태에 따라서 조금은 차이가 있겠지만

과일을 절대적으로 금지하는 것은 아닙니다.

예를 들어 귤의 경우 하루기준으로 정상인도 2개가 적당하고 당뇨인의 경우 1개정도는 가능합니다.

문제는 섭취하는 시점인데 식사후 2시간이후에 섭취를 하셔야 당스파이크를 줄일수 있습니다.

추가적으로 비타민식품으로는 고추 굴 우유 계란 시금치등에 많이 함유되어 있습니다.

계절에 맞게 드시면 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

담요를 가지고 계시는 분들은 식단은 굉장히 예민하게 생각합니다 파일을 드시는 것도 하나하나 꼼꼼이 체크를 하셔야 되구요. 비타민을 섭취를 하신다 그러면 꼭 과일이 아니라 신선한 야채에서도 충분히 섭취를 할 수 있습니다 그리고 과일을 드신다고 하시면 스테비아 토마토 같은 것을 섭취를 하시는 것이 좋습니다