저탄고지식단이 개인의 건강에 미치는 영향은 무엇인가요?
탄고지 식단이 인기를 끌고 있지만 장기적인 건강에 미치는 영향에 대해 우려도 있습니다.
체중 감량 외에 심혈관 건강이나 장 기능에 미치는 영향은 어떻게 평가되나요?
저탄고지 식단을 체중 감량에 단기적으로 효과를 보이지만, 장기적으로는 심혈관 건강에 대한 우려가 있습니다. 높은 지방, 특히 포화 지방 섭취는 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시켜 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중 등 주요 심혈관 질환 위험을 두 배 이상 높일 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 또한, 극도로 제한된 탄수화물로 인해 식이섬유 섭취가 부족해지면서 장내 미생물 균형에 부정적인 영향을 미쳐 장 건강을 악화시킬 수도 있습니다. 일부 연구에서는 장시간 저탄고지 식단 유지 시 세포 노화를 유발하고 지방간 발생 위험을 높이는 것으로 나타나, 영양 균형을 맞춘 식단 구성이 중요합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
저탄고지 식단은 혈당의 수치를 낮추고 인슐린 분비를 줄여 에너지 대사 개선을 돕습니다. 또한. 혈당 조절로 인해 체중 감량과 혈중 지질 HDL 콜레스테롤 증가 및 중성지방 감소에도 좋은 영향을 미칩니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
저탄고지 식단은 단기적으로 체중 감량과 혈당 안정에 효과가 있어서 인슐린 저항성이 높은 사람에게 도움이 되겠습니다.
하지만 장기적인 영향 논란은 있습니다.
포화지방 섭취가 늘어나게 되면 LDL 콜레스테롤이 높아져서 심혈관질환 위험을 증가싴킬 수 있다는 우려가 있으며, 반대로 탄수화물 과잉 섭취를 줄이면서 중성지방 감소, HDL 콜레스테롤 상승처럼 긍정적인 변화가 보고되기도 합니다.
장 기능 측면에서는 섬유소 섭취가 줄어서 변비, 장내 미생물 다양성 감소같은 부정적인 영향을 초래하기도 합니다.
채소, 견과류, 올리브유, 등푸른 생선같이 건강한 지방과 춥웋나 식이섬유를 병행하는 방식이 좋습니다.
고지방에만 치중하기보다 균형, 품질을 고려해 식단을 구성하시는 것이 장기적인 건강 유지에 안전하겠습니다. 감사합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
잉여 탄수화물 섭취를 방지하여 체중감량에는 도움을 줄 수 있지만 과도한 식단을 진행할 경우 오히려 건강에 좋지않을 수 있으니 유의해야합니다
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