오이장아찌 어떻게 만둔고 어떻거 보관하는지

Question

오이장아찌를 만들려면 어떻게 하나요 소금물을 끓여서 뜨기울때 부워서 몇일만에 건져야하나요 ?그리고 건진다음 보관 방법은 어떻게 하나요

Answer 1

우선 소금물에는 오래담궈도 큰 상관은 없습니다

다만 보관할때는 물기를 너무 꽉 짜기보다는 적당한 염분이 있어야 오래 보관이 가능하고

드실때 꽉짜서 드시면 맛있어요