젤리는 무엇으로 만들어지나요?

Question

평소에 젤리를 좋아해서 자주 먹고 즐겨 먹는 편인데 젤리는 무엇으로 만드나요? 누가 돼지 비계로 젤리를 만든다고 하던데 진짜 그런가요?

Answer 1

안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.

젤리에는 젤라틴이 들어가는데 젤라틴은 주로 동물의 피부나 힘줄 등에서 추출합니다. 제과업체들은 젤라틴의 주원료로 돼지껍질을 사용합니다.