딤섬과 만두의 차이가 무엇인가요?

Question

안녕하세요.

오늘 딤섬을 처음 먹어 보았습니다.

그런데 이름만 딤섬이지 만두더군요.

그래도 이름을 다르게 부르는 이유가 있을 것 같은데 어떤 차이가 있는건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 홍수진입니다. 딤섬과 만두의 차이는 딤섬은 우리나라 만두를 뜻하지 않습니다.

음식을 용기에 담아 쪄내듯이 익히는 모든 음식을 딤섬이라고 합니다.

카스테라, 에그타르트 같은 것들도 용기에 담겨 있으면 딤섬이라고 합니다.

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중국에서 만두라고 불리는 것은 팥소가 없는 찐빵처럼 생긴것을 말합니다.

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굳이 모양새가 비슷한 것 중 차이가 있는 것으로 하나 예를 들자면,

우리나라 만두는 만두피 반죽이 밀가루 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.

딤섬과 만두의 차임점은 일단 만두피와 딤섬의

피가 다릅니다. 딤섬의 피가 더 얇다고 보시면

됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 도로밍입니다.

만두는 밀가루로 만든 두꺼운 만두피에 다양한 소를 넣어서 익혀 먹는 음식이고, 딤섬은 쌀가루나, 전분, 혹은 밀가루 등으로 만든 피가 만두보다 얇고 대개 둥근 용기에 담아서 쪄서 먹는 음식을 말합니다.