1) 샤브샤브, 월남쌈: 따뜻한 국물에 채소를 살짝 데쳐 먹는 샤브샤브는 식이섬유가 풍부해서 소화도 잘 되고 포만감이 크답니다. 여기에다가 라이스페이퍼를 활용한 월남쌈을 곁들이시면 아삭한 식감도 즐길 수 있습니다. 소스는 당분이 높은 소스 대신 간장, 저당 칠리소스를 살짝 찍어드시면 좋습니다.
2) 스테이크 샐러드: 지방이 적은 부채살이나 안심을 구워 채소 위에 올리면 든든하면서 깔끔한 한 끼니가 됩니다. 올리브유와 저당 발사믹 드레싱을 곁들여주시면 혈당 스파이크 걱정 없이 클린하게 하루를 마무리 지으실 수 있겠습니다.