오소리감투는 어떤 부위인지 궁금합니다

Question

순대를 주문할때마다 오소리감투도 먹을거나고 질문을 받거든요

저는 오소리감투가 뭔지 몰라서 안먹지만 이름도 생소하고..오소리감투가 어떤 부위인지 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 정중한비쿠냐279입니다.

오소리감투는 돼지의 위입니다.

워낙 식감과 맛이 뛰어나다보 오소리감투를 놓고

아귀다툼을 하는 모양샤와 비숫하다고하여

오소리감투라 불리기 시작했다는 설이 있습니다.