운동하시는 분들은 계란 노른자는 잘 안먹던데 이유가 있을까요?

Question

평소에 운동하시는 분들보면 단백질을 많이 챙겨드시지만 계란을 먹을 때는 주로 흰자만 드시던데 이유가 있는건가요? 궁금해서 물어봅니다

Answer 1

안녕하세요

계란 노른자에 지방이 들어 있습니다. 포화지방 포함입니다. 흰자에는 100% 단백질만 들어 있어요.

따라서 단백질은 충분히 섭취하고 칼로리와 지방은 줄이기 위해 흰자만 먹는 경우 많아요.

Answer 2

단백질은 계란 흰자에 많구요 노른자에는 콜레스테롤 등 몸에 좋지않은 성분이 많이 함유된것으로 알려져서 계란으로 단백질을 섭취하시는 분들은 노른자를 제외하고 드시는걸로 알고있습니다. 전성기 시절 이승엽선수는 삶은계란 한판을 흰자만 먹은것으로 유명합니다.

Answer 3

아무래도 노른자에 지방이랑 콜레스테롤이 많아서 그런것같습니다 운동하시는분들은 체지방 관리를 엄격하게 하시잖아요 그리고 흰자는 거의 순수 단백질이라 칼로리대비 단백질 함량이 높구요 노른자는 칼로리가 높은데 비해 단백질은 상대적으로 적어서 효율이 떨어진다고 보시는것같습니다 글고 다이어트나 체중감량 목표가 있으면 더욱 노른자를 피하게 되는듯합니다.

Answer 4

안녕하세요. 운동하시는 분들이 계란 노른자를 피하는 데는 몇 가지 이유가 있습니다. 노른자가 나쁘다는 뜻이 아닙니다. 지방과 cal 조절 단백질 효율 극대화 다이어트 목적 오해 또는 습관 노른자에는 비타민 A,D, E,K 콜린 오메가 3 지방산 등 중요한 영양소가 풍부합니다. 그래서 완전한 영양을 원한다면 노른자도 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.