건강관리
저칼로리 비건 음식에는 어떤 것들이 있는지 궁금합니다.
요즘 저컬로리 비건 음식들이 인기를 많이 얻고 있는 것 같습니다. 저칼로리 비건 음식이란 무엇을 의미하며 어떤 것들이 있는지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
비건이란? 채소, 과일, 해초 따위의 식물성 음식 이외에는 아무것도 먹지 않는 철저하고 완전한 채식주의자
식물성 단백질을 활용하여 대체육류 식품 (비건버거, 비건소시지 등)이 출시되기도 하고,
대체 유제품으로 비건요거트, 아이스크림 치즈도 시장에 나왔습니다. 채소와 육류 대체 단백질로 다양한 음식을 먹을 수 있도록 레시피 또한 인기가 많은 편입니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
저칼로리 비건인 식품으로는 곤약, 두유, 두부, 아몬드우유, 오트밀 등을 추천드립니다.
저칼로리 비건 음식은 동물성 식품을 배제하고 식물 기반으로 칼로리가 낮으면서 영양소가 풍부한 음식을 의미하는 것으로써, 채소 샐러드, 스무디, 콩류, 과일, 채소 스틱, 해조류, 스프 등이 해당할 수 있습니다. 이러한 음식들은 체중 조절이나 건강한 식습관 유지에도 도움을 주며, 간편하게 준비할 수 있고 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 특히, 채소와 과일을 중심으로 한 식단은 저칼로리로 포만감을 주고, 비타민과 미네랄을 제공할 수 있습니다.