아하

생활

생활꿀팁

PEODCQ

PEODCQ

김치찌게 같은 경우에도 육수를 사용하면 더 좋은 가요

사실 김치찌게 같은 경우에는 집에서 만들때 육수를

사용하지 않는데요 그런데 김치찌게를 만들때 육수를

사용하는가요 사용하면 어떤 육수를 사용하나요

6개의 답변이 있어요!

  • 울통불퉁침팬치

    울통불퉁침팬치

    김치찌게를 만들때 육수로 만들면 더 깊은맛이 있습니다. 보통은 굵은 육수용 멸치와 다시마를 물에 끓여 육수를 내기도 하고 요즘에는 육수용 티백이 나와서 쉽게 육수를 낼수도 있어요

  • 인생은한번뿐yolo

    인생은한번뿐yolo

    저는 쌀뜨물이 있으면 사용하고,

    없으면 참치액젓 쬐금 넣어요. 

    그럼 감칠맛이 올라오더라구요.

    김치찌개는 육수가없어도 이미 김치가 모든걸 다 가지고있긴하죠.

  • 내가 좋아하는 라면은 너구리

    내가 좋아하는 라면은 너구리

    내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.김치찌게도 육수를 사용하면 더 맛이 구수해지거나 시원한맛이 납니다.사골육수나 멸치육수나 여러가지 육수로 만을내는분들도 많이 있습니다.

  • 여러분들이위너입니다.

    여러분들이위너입니다.

    안녕하세요. 김치찌개를 끓일때 멸치 육수를 많이 사용하는 편입니다. 멸치 육수를 사용하면 시원하고 감칠맛이 더해져 김치찌개의 맛이 더 좋아지게 됩니다.

  • 다부진랍스타담비아

    다부진랍스타담비아

    김치찌개 끓일때 육수를 넣으면 훨씬 시원한 맛이 가미됩니다.

    감칠 맛이라고 해야 할까요.

    멸치육수나 해물로 낸 육수가 김치찌개와 어울립니다.

    텁텁한 맛을 잡아줘서요.

    보통은 멸치와 디포리 넣고 15분 정도 끓이고 5분전에 다시마

    5cm정도 크기로 잘라서 우려내듯 넣다 꺼내서 식혔다

    용기에 넣어 넣고 쓰시면 좋습니다.

    그것도 없을 때는 코인육수 하나 대체로 넣고 있습니다.

    저는 거의 육수로 김치찌개 끓이는 편이여서요.

    멸치 육수 추천드립니다.

  • 긍정적인나비꽃

    긍정적인나비꽃

    보통 김치찌개를 끓일때는 육수를 잘 사용하지는 않습니다.

    육수를 사용하게되면 맛이 더 있을순 있는데요.

    집에서 먹을땐 쌀뜨물만 있어도 맛있습니다.