식용유를 튀김후에 좀더 쓸수있을까요?

Question

식용유를 튀김후에 좀더 쓸수있을까요? 집에서 사용하는거구요. 한번튀기고 깨끗해보여서 아까운데요. 하루 이틀 정도 더 써도될까요?

Answer 1

한 두번 정도 재사용 하시는 것은 괜찮습니다.

여러번 사용하고 난 식용유는 폐식용유 수거함에 넣어보세요.

친환경 연료로 재활용된다고 합니다.

관악구에 설치된 폐식용유 수거함은 투입량에 따라 포인트로 준다고 하니

이러한 방법들도 고려해보심이 좋을 것 같습니다.

Answer 2

튀김에 사용한 식용유는 재사용이 가능합니다. 재사용할 때, 거름망 등으로 튀김 이물질 등을 걸러낸 뒤에 한 두번 정도 재사용하셔도 됩니다. 다만, 너무 재사용하면 맛이 떨어질 수 있으니 너무 많이, 오래 재사용하는 것은 권장하지 않습니다.

Answer 3

튀긴 식용유를 재사용하지 않는것이 좋습니다. 튀긴 음식물의 찌꺼기나 물질이 식용유에 녹아들어가면서 유해물질이 생성될 수 있기 때문입니다.

Answer 4

식용유는 튀김요리 후에는 버리셔야 합니다.

열을 받으면 산화되어 건강에 좋지 않는 상태로 변합니다.

사용한 식용유는 모아 두셨다가 빨래비누 같은것 만들때 사용하셔도 됩니다.

Answer 5

집에서 사용하는 식용유는 한번 정도는 더 사용하셔도 됩니다.

다만 사용후 잘 보관하여 먼지나 이물질이 섞이지 않게 해주셔야 합니다.

Answer 6

원래 당일에 쓰고 당일에 버리는게 가장 좋지만 아까우시다면 조금만 더 사용하시고 버리셔도 크게 문제는 없을 것 같습니다 치킨집들도 이틀 정도 사용하는 걸로 알고 있어요