야채를 신선하게 보관하는 방법이 있을까요?

Question

양파를 사면 늘 썩고 싹이 나는데

최대한 오래 보관하는 방법이 있나요?

한번에 전부 썰어서 씻고 보관해도 오래 가나요?

답변 부탁드려요ㅠ

Answer 1

안녕하세요

양파는 습기와 빛에 약하기 때문에 껍질을 벗기지 말고 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 보관을 하는 것이 좋습니다 또 냉장고에 보관을 할 경우에는 다른 채소와 분리를 해서 보관을 해야 좀더 오래 보관이 가능합니다

Answer 2

이럴 경우에는 최대한 산소를 차단시키고

수분을 막은 상태에서 보관하시길 바랍니다.

손질한 야채를 키친타올로

싸서 수분 방출을 막고 공기 접촉을 최소화 합니다.

또한 랩이나 비닐 등으로 최대한 밀봉 시킨 상태로

냉장고 안쪽에 잘 보관하길 바랍니다.

(냉장고 안쪽일수록 냉기가 강하고 공기 이동이 덜 발생)

만약 기간을 늘리고 싶다면

냉동하시는 걸 강력히 권장드립니다.

Answer 3

양파는 습기가 있으면 금방 무르고 상해서 키친타올이나 신문지로 하나씩 감싸서 서늘한 곳 또는 냉장고에 보관하면 보관 오래 가능해요!

Answer 4

요즘 후레시지퍼백이라고있는데 공기차단하고 야채넣으면확실히 신선도가오래갑니다. 저역시 1년전부터 지금현재도쓰고있어요

Answer 5

쓰레기가 좀 많이 나오긴 하는데 양파 껍질 제거 후 핸드타올로 양파를 감싸주고 호일로 감싸서 냉장보관하시면 신선한 상태로 오래 보관할 수 있어욭

Answer 6

일반적으로 야채를 신선하게 보관하시려면

직사 광선을 피하시고 습기가 없는 건조한 곳에

두시고 동시에 통풍이 잘 되는 곳이라면

그래도 냉장고 아니라도 장기 보관이 되요.

Answer 7

야채를 신선하게 보관하는 방법에 대한 내용입니다.

양파를 싹이 나지 않게 보관하기 위해서는

습기를 피하고 동시에 바람이 잘 통하는 곳에

두셔야지 싹 나지 않고 장기 보관이 됩니다.

Answer 8

양파 뿌리털을 제거하고 신문지에 하나씩싸서 냉장고에 보관하세요 겨울 철에는 썪거나 싹이나니 조금씩사서 드시고그래도 싹이나면 씻어 서 용도어 맞게 썰어 냉동실에보관

육수내는 용도나

제육볶음 할때 넣는 용도로 썰어 냉동보관해서 써요

나는 양빠 파 야채 남은거 다 냉동해서 지퍼백에 넣고

채소육수낼때 쓰면 좋아요

Answer 9

양파는 물이 닿으면 금방 물러지니깐 씻어서 보관하는건 별로 추천안합니다 껍질째로 망에 담아서 바람 잘통하는 그늘에 걸어두는게 제일 오래가고 좋습니다 혹시 껍질을 다 깠다면 씻지말고 하나씩 신문지나 키친타올로 돌돌 말아서 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두면 한참동안 싱싱하게 먹을수있습니다요.

Answer 10

양파를 오래 보관하려면 양파 종류에 따라

통양파는 통풍이 잘 되고 그늘진 곳에, 깐 양파는 수분을 잡고 공기·빛 차단을 하며 보관하는 것이 핵심입니다.

실온 보관은 서늘한 그늘에서, 냉장·냉동은 용도에 맞게 나눠 관리하면 보관 기간을 크게 늘릴 수 있습니다.

Answer 11

일단은 야채는 본연의 그대로 있어야 더욱 신선하게 오래 유지가 될거에요.

썰어버리면 그만큼 신선한 상태로 유지하는 시간 또한 줄어들게될거에요.

Answer 12

양파는 껍질을 제거하지 않은 채 통째로 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 가장 오래 보관할 수 있는 방법이며 반대로 미리 썰어서 물에 씻은 뒤 보관하면 수분과 세균 증가로 인해 오히려 더 빠르게 상하게 됩니다.