어제 저녁에 끓인 된장국, 오늘 먹어도 되나요?

Question

어제 저녁 6~7시쯤 끓인 된장국이 오늘 아침 8시까지 가열되지 않은 상태로 실온보관되고 있었습니다. 가열해서 섭취하면 문제 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 이게 초기 위생도에 따라 달라요

밀봉에서 냉장 보관 했다면 그대로 가열 드시면 된답니다.