토란의잎과 줄기도 요리해먹을수 있나요?

Question

텃밭에 무조건 심어져 있다는 토란. 들깨가루로

요리해먹는 토란국 너무맛이 좋은데요, 토란의

줄기와 잎파리도 요리해먹을수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

토란의 잎을 요리에 쓰는 경우는 별로 없지만 줄기는 우거지로 말려 육계장이나 된장찌개에 넣어 먹습니다.