김치 상온에서 며칠까요 버틸까요?

Question

안그래도 요즘 날씨가 더운데 김치를 시켰는데 제가 사는 지역 택배기사님이 코로나 확진 되셨다고 9월4일부터 운영 시작한다고 하네요. 지금 이틀째 김치가 멈춰있는데 빠르면 내일모레 늦으면 다음주에도 올 수 있을거 같은데 김치 상온에서 4~7일 까지 둬도 괜찮은걸까요

Answer 1

상온이 몇도인지 모르겠지만

따뜻한 실내에 그냥 둔다면

봉지안에서 발효가 되어서

부글부글 온도가 올라

터질거예요.

냉장보관안하면 곰팡이도

피고 한겨울 날씨처럼

영하로 내려가지않은

이상 못먹을겁니다

여름이라서 더더욱 상온에서는 보관이 짧아요

3~4일이 그나마 버틸수 있는 기간이지만 냉장보관하시는게 좋아요