햄버거나 냉동만두 뒷면에 닭이나 조개류, 새우, 홍합 문구는 해당 내용물로 만들었다는 뜻이 아니라 해당 제조시설에서 만들었다는 의미 입니다. 햄버거나 냉동만두 만드는 식품제조 업체는 해당 식품 만드는데 필요한 재료를 가공하는데 대부분 라인을 통해 가공합니다. 그렇게 재료가 만들어지고 나면 햄버거나 냉동만두를 해당 라인에서 다시 만드는 경우가 많습니다. 즉 한 라인에 닭이나 조개류 등 가동하고 난뒤 해당 라인에서 다시 해당 식품을 만들었다고 고지하는 것입니다. 이렇게 고지하는 이유는 해당 재료에 대해 알레르기 있는 사람은 조심하라는 의미로 대부분 식품에 고지하고 있습니다.