생활
어제햄버거랑냉동만두를먹다가뒷면을보고
안녕하세여
어제냉동만두랑햄버거를먹다가 포장지뒷면을보니까 뭐 닭 조개류 새우 홍합 등등 뭐이렇게 써져잇더라구요 이게무슨뜻이예여???
이내용물이 들어잇단뜻인가요???
식품마다 안써잇는게 없네요
4개의 답변이 있어요!
햄버거나 냉동만두 뒷면에 닭이나 조개류, 새우, 홍합 문구는 해당 내용물로 만들었다는 뜻이 아니라 해당 제조시설에서 만들었다는 의미 입니다. 햄버거나 냉동만두 만드는 식품제조 업체는 해당 식품 만드는데 필요한 재료를 가공하는데 대부분 라인을 통해 가공합니다. 그렇게 재료가 만들어지고 나면 햄버거나 냉동만두를 해당 라인에서 다시 만드는 경우가 많습니다. 즉 한 라인에 닭이나 조개류 등 가동하고 난뒤 해당 라인에서 다시 해당 식품을 만들었다고 고지하는 것입니다. 이렇게 고지하는 이유는 해당 재료에 대해 알레르기 있는 사람은 조심하라는 의미로 대부분 식품에 고지하고 있습니다.
알레르기 유발 물질 표시라고 보시면 됩니다. 해당 재료와 관련된 것이 조금이라도 들어간 경우나 해당 만두를 만드는 공장에서 해당 재료들 닭, 새우, 조개 등을 취급하는 경우에는 미세하게 들어갈 수 있으니 알려주는 것이죠
포장지에 적힌 닭, 조개류, 새우, 홍합 등은 보통 알레르기 유발 물질 표시입니다. 이 뜻은 해당 재료가 들어있거나 또는 같은 공장에서 함꼐 제조되어 미량이 섞일 수 있다는 경고입니다. 실제로 주재료가 아닐수도 있습니다. 식품마다 거의 다 써있는건 알레르기 있는 사람 보호하기 위한 법적 의무 표시라서입니다