안녕하세요, 칼로리 차이는 거의 나지가 않습니다!
성분을 살펴보면, 저당 엽떡은 설탕 대신 스테비아, 수크랄로스같은 대체 감미료를 사용해서 당류를 기존 대비 55% 정도 줄인 제품입니다. 원래 엽떡의 감칠맛 나는 단 맛을 대체당으로 똑같이 구현해냈기 때문에 입맛에는 맛 차이가 별로 없다고 느껴진 것입니다.
그러나 기대하는 전체 칼로리는 크게 줄어들지 않았습니다. 떡볶이의 높은 열량을 결정짓는 중요한 원인은 소스 속 설탕, 액상과당도 있으나, 주재료인 밀떡과 어묵이 품고있는 엄청난 양의 탄수화물이기 때문입니다. 실제 일반 엽떡과 저당 엽떡의 전체 칼로리를 비교해보면 1인분 기준으로 고장 약 60kcal 내외밖에 차이가 나지 않을 정도로 정말 미미한 수준입니다.
칼로리를 확 낮춰서 살이 안 찌는 다이어트 식품으로 먹겠다기보다, 떡볶이를 먹을 때 빠르게 치솟는 혈당 스파이크를 조금이나마 완화하고, 순수 당류 섭취량을 줄이겠다는 목적으로 선택하는 것이 좋겠습니다.(물론 떡은 저당이 아니라서, 떡 섭취도 줄이는 것이 필요합니다)
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^