여주가 당뇨에 매우 좋다고 하는데요 어떻게 해서 먹는가요
여주라는 것이 특히 사람들의 당뇨에 매우 좋다고 알려진 식물인데요 그런데
여주가 있는데요 이 여주같은 경우에는 어떻게 먹어야 효과가 좋은가요
여주는 '카란틴과 인슐린'이라는 식물성 인슐린 유사 펩타이드 성분을 함유하여, 간에서 포도당 연소를 돕고 체내 혈당 수치를 낮추는데 도움을 주어 당뇨에 좋습니다.
섭취 방법으로는 차, 즙, 분말(환) 등 다양한 형태가 있으며, 특히 볶아서 차로 끓여 마시거나, 속과 씨를 제거하고 얇게 썰어 소금물이나 얼음물에 담가 쓴맛을 줄인 후 요리에 활용하는 것이 일반적입니다. 여주는 비타민C, 모모르데신 성분이 풍부하여 항산화 및 위장 기능 증진에도 이롭지만, 칼륨 함량이 높아 신장 질환자는 섭취에 주의해야 합니다.
가장 효과적인 섭취를 위해서는 영양소 손실을 최소화하는 조리법을 선택하고, 과다 섭취는 부작용을 유발할 수 있으므로 하루 권장량을 지켜 꾸준하게 섭취하는 것이 중요합니다.
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
여주를 먹는 방법으로는 여주가루, 여주차, 여주 볶음 등이 있습니다.
적당량을 기호에 맞는 섭취방법으로 섭취하시길 바랍니다.
1명 평가질문 내용 잘 확인해 보았습니다.
여주는 쓴 오이로 불리기도 하며 강하게 쓴 맛을 가진 열대 식물입니다.
여주는 혈당 조절에 도움이 되는 식재료로 당뇨 관리에 효과적인 성분을 많이 함유하고 있습니다.
"모모르디신(Momordicin)"
"차란틴(Charantin)"
"폴리펩타이드-P"
성분은 혈당을 낮추는 작용을 돕습니다.
이런 성분들은 인슐린 분비를 촉진시키며 세포는 포도당을 효율적으로 이용하게끔 도와서 혈당 상승을 완화시켜줍니다.
[섭취방법]
차로 끓이는 방법이 있습니다. 이 외에도 즙, 분말에도 사용합니다. 여주차는 생 여주를 얇게 썰어서 말린 후 끌는 물에 우려서 마시는 것이 흔한 방법이 되겠습니다. 진한 차로 만드시고 싶다면 물 1리터에 말린 여주 조금 넣고 한번 강불로 끓이고 약불로 15분정도 끓인 뒤 식혀 드시면 됩니다. 쓴맛이 너무 강하니 처음에는 여주를 연하게 우려내시는 것이 좋겠습니다. 생 여주는 즙으로 알아 마시기도 하는데, 위장에 자극이 갈 수 있어서 공복보다 식후가 낫습니다. 말린 여주 분말은 물, 우유, 두유, 요거트류에 섞어서 하루 1g~2g정도 섭취하시면 됩니다.
[주의사항]
만약 당뇨약(메트포르민, Sglt2, DDP4i, 설폰요소제, 인슐린)을 처방 받은 사람은 저혈당 위험이 있으니 담당의와 상의해보시는 것이 좋으며, 임신부/수유부는 꼭 피하시길 바랍니다. 여주는 식품이지만 약리작용이 쎄서 건강보조식 개념으로 조금씩 섭취하시는 것이 안전하겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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