단 음식에 단 음료 같이 먹으면 더 강한 단맛 만 느껴지는데 그래서 커피나 우유 함께 먹는 건가요?

Question

간식으로 뭔가 먹고 싶을때 달달한 빵 선택해서 먹는 경우가 있고 음료는 당 성분 들어 있는 커피나 초코우유 등 함께 먹으면 더 강한 단 맛 느껴지며 바로 물리기도 합니다. 그래서 단맛 빵 먹을 때 아메리카노 또는 힌우유 함께 먹는 경우가 많은가요?

Answer 1

맞습니다. 단맛에 단맛이 더해지면 미각이 마비되어 금방 물리게 됩니다. 아메리카노의 쌉쌀함이나 우유의 고소함이 단맛을 중화하고 미각을 씻어주어 맛의 균형을 잡아주기 때문에 함께 즐겨 마십니다.