건강관리
생선 중에 가자미가 가장 콜라겐이 많은 생선이라고 하던데, 담백하고 비린내가 적어서 좋아합니다. 가자미는 콜라겐 외에 어떤 영양이 풍부한가요?
식당에서 가자미 구이를 시켜서 먹으면 살도 부드럽고 비린 맛이 없어서 부담이 없더라구요.
그런데 가자미가 콜라겐이 가장 흡수력이 좋다고 해서 여성들에게 인기 있는 생선이라고 하더라구요.
가자미가 콜라겐 말고 어떤 영양성분이 들어있고 효능은 무엇인지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
흰살생선인 가자미는 지방이 적고 단백질이 풍부하기때문에
적당히 섭취하면 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다.