키성장에는 소고기? 돼지고기? 또는?
어린이, 청소년 키성장에 가장 도움이 되는 고기종류는 무엇일까요? 소고기? 돼지고기? 이외에 닭과 같은 다른 종류의 고기???
안녕하세요,
질문 글 감사드립니다.
키 성장에 중요한건 단일 고기 종류보다 단백질의 질, 균형감 있는 영양 섭취가 되겠습니다.
보통 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 모두 성장기에 꼭 필요한 아미노산, 비타민, 미네랄을 제공해줍니다.
그래도 굳이 뽑자면 반추동물 소고기를 우선으로 > 돼지고기 > 닭고기 > 생선 순으로 권장 드립니다.(비중을 이렇게 잡으시는 것이 좋고 쏠린 식단보다는 골고루 동물성 단백질을 번갈아가며 드시는것이 좋겠습니다)
1) 소고기: 철분, 아연, 비타민B12가 풍부해서 성장호르몬의 분비, 세포 형성에 좋습니다. 적색육에 많은 헴철이 뼈 성장과 근육 발달을 도와줍니다.
2) 돼지고기: 비타민B1이 풍부해서 에너지 대사를 활성화시키며, 성장기 피로 누적을 막아줍니다. 앞다리살, 뒷다리살, 안심, 등심을 권장드립니다.
3) 닭고기: 흡수율이 높은 단백질원이며, 지방도 적고 소화가 잘 되니 청소년 식단에 자주 등장합니다.
4) 등푸른생선: 오메가3 지방산이 풍부해서 혈행 건강, 성장판의 염증도 완화하고, 두뇌 발달에도 좋습니다.
ETC) 달걀: 완전단백질 식품으로 단백질 공급원으로 뛰어난 식재료입니다.
이 외에도 오리고기, 양고기도 있지만, 가장 접근성이 좋은 식품재료는 소, 돼지, 닭, 생선이 되겠습니다.
성장기때는 동물성 단백질 비중을 많이 두는 것이 좋습니다.
위에 언급한 식재료를 꾸준히 섭취하며, 칼슘/비타민D/아연/마그네슘이 충분히 포함된 식단을 유지하시는 것이 키 성장에 좋겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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