건강관리
마늘 싹난거 먹으면 암걸린다는데 사실일까요?
얼마전에 마늘에 싹이 났다고 페이스북에 올렸는데 어떤분이 마늘에 싹이 나면 암에 걸릴수
있으니 버리라고 하던데 맞는이야기 인지 궁금 합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
마늘은 양파와 달리 싹이 나더라도 큰 독성분이 없습니다.
따라서 아주 과도하게 섭취하지않으면 괜찮습니다.
안녕하세요.
싹이 난 마늘은 섭취하셔도 안전합니다.
오히려 싹이 없는 마늘보다 유익하다고 하는 문헌도 있습니다.
아마 문제가 있었으면, 감자처럼 이미 조리법 등에 대한 정보가 알려졌을 것 같습니다.
참고해주세요.