건강관리
보통 미역국에 소고기를 넣어 만들던데 왜 소고기를 넣는것인가요?
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
보통 미역국을 끓일때 미역국에 소고기를 넣어 만들던데 왜 소고기를 넣는것인지 궁금합니다
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
미역국에 소고기를 넣는 이유는 영양과 풍미를 더하기 위해서이며 소고기는 단백질과 철분이 풍부해 미역의 영양소와 함께 건강에 좋습니다. 또한, 소고기의 깊은 맛이 미역국의 풍미를 더해 국물 맛이 더욱 진하고 고소해집니다.