감자와 양파는 뿌리인가요? 줄기인가요?

채소의 경우에 뿌리도 먹고 열매도 먹는 것으로 알고 있는데요.

구구마나 당근은 뿌리를 먹는 것으로 알고 있습니다.

혹시 감자나 양파는 뿌리와 줄기 중 어디에 속한다고 보면 될까요?

    1개의 답변이 있어요!

    • 안녕하세요. 단정한너구리141입니다.

      감자는 줄기이고, 양퍄는 경엽채류(莖葉菜類) 입니다

      감자에는 눈이 있고

      땅속줄기에는 모양에 따라 여러 종류가 있는데, 땅속줄기(Rhizoma),, 덩이줄기(Tuber, 괴근), 비늘줄기(Bulb, 구근)이 있습니다.
      뿌리줄기(Rhizoma)식물은 대부분 한약재가 많은데, 택사나 마(산약) 등이 있습니다.

      덩이줄기(TUber) 의 대표적인 식물은 감자가 있습니다.

      비늘줄기(Bulb)의 대표적인 식물은 양파가 있습니다.

      경엽채류

      배추·양배추·상추·시금치 등과 같이 을 이용하는 것, 양파·마늘 등과 같이 잎이 저장기관으로 변형된 것, 꽃양배추와 같이 꽃망울을 이용하는 것, 아스파라거스·죽순과 같이 어린 줄기를 이용하는 것이 여기에 속한다