차돌박이 된장찌개 끓일때 고기는 언제 넣나요?
된장찌개를 다 끓이고 난 후에 마지막에 고기를 넣어서 살짝 익혀 먹는것이 맛있나요? 아니면 처음부터 넣어서 국물이 우러나게 먹는게 맛있나요?
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4개의 답변이 있어요!차돌박이는 금방 익기 때문에
된장찌개가 한참 끓을때 차돌박이를 넣는게 좋습니다.
그리고 차돌박이를 너무 많이 투하하면 기름이 너무 둥둥 떠서
적당량만 넣으시는걸 권장드립니다.
안녕하세요. 은혜로운소69입니다.
먼저 차돌박이를 넣어 고기 기름을
우러나게 하시어서 된장찌개를 끓어 드시면 더 차돌박이의 고기기르으로 더 고소하고 맛 있습니다.
안녕하세요. 예리한병아리213입니다.
어떤 고기를 넣느냐에 따라 다른데요 돼지고기 경우 끓을 때 넣고 한 십분 후 드시면 쫄깃한 식감으로 드실수 있어요 삼십분 후에 드시면 부드럽게 드실수 있습니다
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
차돌백이는 한번 데쳐서 된장 풀고 바로 넣어야
더 구수하고 맛나는 것 같습니다.
너무 많이 넣으면 느끼할 수 있으니 적당히 양조잘도
하시면 더 맛있을 것 같네요.
마지막에 청양고추 송송~