종종 집에서 요리를 할 때 튀김을 하게 되면 기름을 많이 사용하게 되어서, 쓰게 남은 기름은 거름망에 한번 거르고 따로 병에 보관해서 나중에 재사용을 하곤 합니다. 기름의 경우 산패가 쉽게 된다고 하던데, 사용중인 식용유가 산패되었는지 확인할 수 있는 방법은 어떤게 있을지 알고 싶어요.
