생활
수육을 식힐때 냉장고에 넣으면 고기가 맛없어지나요?
돼지고기 수육을 삶고 나서 꺼내 식히고 썰려고 하는데 식히는 과정을 그냥 상온에 냅두면 시간이 좀 걸려서
냉장고에 수육을 넣어서 식히면 고기가 맛없어지나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 귀엽고작은소쩍새258입니다. 수육은 그냥 실온에 좀두어도 먹는데 맛이 좋습니다 냉장고에서는 돼지고기 기름이 금방 굳어서 그런겁니다 수육은 그냥식탁에서 조금 식히는게 더맛이 있어요
안녕하세요. 청렴한벌27입니다.
네 삶은 고기를 냉장하면 기름도 굳고, 육질도 퍽퍽해져 맛이 없습니다. 썰때 뜨거워서 그러시면 장갑을 좀 두꺼운걸 착용하셔서 자르세요~