유통기한 지난 막걸리 먹어도 되나요?

Question

유통기한 지난 막걸리를 먹으면 안된다는 말이 있고 일부러 묵혀서 먹는 사람들도 있다는데 뭐가 맞는 건가요? 막걸리의 종류나 도수에 따라서도 다릉가요?

Answer 1

안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.

제품마다 유통기한이 있는 이유가 기간내에 먹는것이 좋다는 제조사의 지침입니다. 그래서 유통기한이 지난 음식은 먹지마시고 폐기하는것이 좋습니다. 무엇보다 건강이 1순위기 때문에 건강에 해가 될만한것은 하지 않는것이 좋습니다.

Answer 2

유통기한 지난 막걸리는 몸에 안좋고 오히려 약값이 나오니 섭취 안하시는 걸 권장 드립니다. 아무리 발효 관련해도 유통기한이 지나면 바로 폐기 부탁드립니다.

Answer 3

안녕하세요.

막걸리를 비롯해서 사람입으로 들어가는것은 모든 음식은 조심해야 된다고 생각합니다.

특히 유통기한이 지난것이라면 가급적 피하시는게 좋다고 생각합니다.

Answer 4

그게 막걸리가 발효주다보니까 유통기한이 좀 지나도 괜찮다는 말이 있긴한데 그래도 조심하는게 좋지요 보통 살균 안한 생막걸리는 기간이 짧아서 일주일만 지나도 맛이 확 가버리고 시큼해져서 못먹겠더라구요 근데 살균막걸리는 유통기한이 좀 길어서 그나마 나은데 이것도 보관 상태따라 다른거라 냄새가 이상하거나 층이 너무 심하게 분리됐음 그냥 버리는게 속 편해요 괜히 아깝다고 마셨다가 배탈나면 고생만 하니까 웬만하면 날짜 지킨걸로 드시는게 낫지않나 싶네요.

Answer 5

안녕하세요~ 막걸리는 살아있는 발효주라 온도·공기 노출에 민감해서 상하기 쉬워요 그래서 

유통기한이 지나면 발효가 계속돼 맛이 변하고, 개봉 후 1~2일 이내 섭취하는 것을 권장해요