건강관리
고등어 매일 200g씩 먹어도 괜찮나요?
순살 고등어 매일 200g씩 먹고있는데
문제 없을까요? 오메가3 대신 식단에 넣어 먹고있거든요 함유량이 높더라구요
너무 과섭치는 아닌지
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
오메가3 영양제 대신 신선한 식품으로 영양소를 보충하시려는 노력은 훌륭합니다. 고등어를 매일 장기적으로 섭취하기 위해서 몇 가지 유의사항을 알려 드리겠습니다.
고등어 200g에는 대략 3~5g(EPA/DHA)가 함유되어 있답니다. 이는 식약처 권장 일일 섭취량을 상회하는 수준입니다. 오메가3 과다 섭취는 혈액 응고를 방해해서 지혈을 늦추거나, 체질에 따라 혈압 저하를 유발할 수 있으나, 100g정도는 크게 무리가 되는 양은 아니니 염려하지 않으셔도 되겠습니다.
고등어는 메틸수은 함량이 낮은 편이나, 매일 섭취하실 경우 체내 축적 위험을 완전 배제하긴 어렵습니다. 퓨린 함량이 높은 등푸른생선 특성상, 매일 다량 섭취시 요산 수치를 높여서 통풍의 원인이 될 수 있으니 유의하시는 것이 좋겠습니다.
시중의 순살 고등어는 대부분 염장 처리가 되어 있습니다. 매일 200g을 드실 경우 단백질과 함께 상당량 나트륨을 섭취하게 되니 혈압 관리에 부담이 될 수 있습니다.
영양학적 균형을 위해서는 200g을 주 3~4회로 횟수를 조절하시거나, 하루 섭취량을 100g정도로 줄여서 다른 단백질원(육류, 가금류, 달걀)과 교차 섭취하시는 것을 권장드립니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
고등어는 영양이 풍부하지만 매일 200g씩 섭취할 경우 중금속 축적과 퓨린 과다로 인한 통풍 위험이 있으므로, 건강을 위해 주 2~3회로 빈도를 조절하거나 다른 단백질원과 병행하여 섭취하는 것을 권장드립니다.