흰색 고기나 생선 섭취는 붉은 고기나 가공육에 비해 암 발생 위험이 상대적으로 낮은 것으로 알려져 있는데요

Question

안녕하세요

흰색 고기나 생선 섭취는 붉은 고기나 가공육에 비해 암 발생 위험이 상대적으로 낮은 것으로 알려져 있는데, 그 이유는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

붉은 살 고기나 어류의 경우 포화지방 함량이 상대적으로 높기때문에 흰색 고기나 섭취에 비해 적게 섭취하는것을 권장드립니다