원래 요식업쪽은 연봉협상을 잘 안 해주나요??

Question

제가 듣기로는 요식업 홀쪽에서는 연봉협상을 잘 안 해준다고 들었는데 그게 사실인가요???? 요식업쪽에서 오래 일한 사람 말을 들어보면 잘 안 올려준다고 해서요 ㅠㅠ 올려줘도 주방을 많이 올려준다고 하더라구요

Answer 1

홀쪽에서 근무를 한다고 하면은 아무래도 매니저급까지 올라간다면 모를까..

그전까지는 연봉협상을 거의 해도 동결수준이라고 생각하시는게 편해요.

물론 모든 요식업이 그런 건 아니지만 대체로 그런 편이기 때문에 홀쪽에서 근무를 하면서 다른 쪽으로 근무여건이

괜찮은 곳으로 이직하는 경우도 있다고 알고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요~ 사람인 공식멘토 HR백종원 입니다^^

아무래도 요식업마다 조금 차이는 있습니다.

대부분 프랜차이즈의 경우에는 열심히 해도 결국 사람 물갈이가 많이 되다보니 그러면서 급여는 적은게 있죠 신규직원도 꽤 많구요

근데 개인 식당을 운영하는 곳은 바쁘고 정신없기는 하지만 본인이 하는것에 대해서 사장이 다 체크하고 확인하다보니 열심히 하고 역량만 잘 발휘하면 높은 급여를 받을 수 있죠. 사람 한명한명이 큰 자산이니까요

Answer 3

요즘 자영업 전반적으로 어려움을들 겪고 있기에

요식업 쪽에서도 연봉 협상을 하기가

쉽지 않은 상황으로 보여지고 있습니다.

그래서 그런 것입니다.