마트에서 산 해동생선 다시 냉동시키면

Question

주말에마트에서 해동갈치를 사서 구어먹고 남아서 다시 내동실에 얼리려고 하는데 한번해동한 생선은 얼리지 마라고 하는데 그럼버려야 하나요 보관방법 없을까요?

Answer 1

한번 해동한 생선은 상할수도 있고 또 다시 얼려서 먹으면 맛이 현저히 떨어지기 때문에 얼리지 말라고 하는 것입니다.

이왕이면 한꺼번에 다구워 드시길 권합니다. 아니면 조금씩 해동해서 드십시요