마늘 오래 보관 하려면 어떻게 해야하나요?

Question

요즘 음식을 한다고 제료를 좀 사다두는데 마늘을 그냥 냉장고에 두니 상태가 오래 못가더라구요 어떻게 해야 오래 보관 할수 있을까요??

Answer 1

마늘은 냉장보관 기간은 짧아서 빻은 후에 다이소 얼음 트레이드 작은크기에 담아서 얼려서 냉동 보관한 후 필요할때 트레이드 한 두칸 필요양만큼 꺼내서 사용하고 있는데 맛도 변함없어서 오래두고 먹을 것들은 냉동보관 하고 있어요

Answer 2

저같은 경우도 마늘을 좀 사두고 냉장고에 넣어두면 오래가지 못하고 곰팡이가 생겨서 결국 버리게 되더라고요. 그래서 저는 다져서 냉동실에 보관해두고 먹는 편입니다. 혹은 얇게 썰어서 보관해두어도 되고요.

냉동실에 두고 먹는게 좀 더 오래 먹게 되는 것 같습니다.

Answer 3

마늘은 까지 않은 상태로 실온에 보관하거나 깐마늘의 경우 용도에 맞게 다듬어 냉동보관하는게 좋습니다.

마늘을 다져 얼음틀에 넣고 큐브형태로 만드는게 오래보관가능 합니다.

깐마늘을 냉장상태로 오래보관하려면 통 아래에 소금이나 설탕을 깔고 위에 키친타윌을 한두장 깐뒤 보관하는 방법입니다.

습기예방이 중요하기 때문에 키친타월이 젖지 않도록 주기적으로 갈아주시면 꽤 오래 보관이 가능합니다.

Answer 4

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 마늘 같은 경우에는 냉장고 보관하면 원래 오래가지가 않습니다 그렇기 때문에 마늘은 보통 잘게 다져서 용기 같은 곳에 보관해서 냉동 보관을 하세요 1년 이상도 먹을 수가 있습니다 저 같은 경우에도 많은이 상하기 전에 전체 다 다져 놓은 다음에 냉동 보관을 합니다