뭇국의 경우에는 그냥 맹물에 끓이면 되는걸까요?

Question

뭇국을 먹을때 뭔가 그 국물 맛이 뭔가 육수를 낸거 처럼 아주 진하더라고요 그래서 육수를 내서 만드는건가

싶어서요 그래서 뭇국의 경우에는 육수를 내는걸까요 아니면 맹물로 끓이는건지 궁금합니다.

국물 맛은 어떤식으로 내는거라고 봐야될까요 그냥 간장베이스로 내는걸까요

아니면 어떤식으로 국물맛을 내는건지 궁금합니다.

Answer 1

사람마다 요리하는 방식이 다 다르겠습니다만, 저같은 경우에는 맹물에 소고기와 자른 무를 넣고 끓여서 간을 하고 파를 넣어서 먹고 있습니다. 그래도 국물맛이 좋은데요.

육수를 따로 내서 드시는 분들도 계시겠습니다.

요리하는 사람마다 다르겠습니다. 나에게 편하고 입맛에 잘 맛는 방법으로 요리를 하시면 될 것 같습니다.

Answer 2

요즘에는 코인 육수가 아주 잘 나오기 때문에 코인 육수 활용 하셔도 되고 맹물로 하셔도 상관이 없는 게 무우 같은 경우는 육수용으로도 사용 되는 거기 때문에 무우 자체 만으로도 충분 하기는 합니다

Answer 3

마트나 편의점, 온라인 스토어에서 멸치다시나 다시다 팩을 팝니다. 그런걸로 끓이시고 빼내시면 더욱 깊은 맛을 내실 수 있습니다.