안녕하세요, 영양적인 부분에서 운동전 에너지 효율과 소화 부담을 고려하시면 고구마빵을 추천드립니다!
두 제품 모두 밀가루를 배제해서 글루텐으로 인한 속 더부룩함은 적겠으나, 중요한 부분은 탄수화물 흡수 속도에 있답니다.
고구마빵: 고구마는 감자보다 혈당 지수(GI)가 낮아서 에너지를 천천히 일정하게 공급하니 운동중에 빠른 피로감을 방지하는데 유리하겠습니다.
감자빵: 이에 반해 감자빵은 소화와 흡수 속도가 빨라서 빠른 에너지원으로 쓰이기는 좋겠으나, 공복에 섭취시 혈당 스파이크를 유발해서 운동 후반부에 허기가 느껴질 수 있습니다.
고구마에 함유된 칼륨은 근육 수축과 이완을 도와서 운동중 발생할 수 있는 경련 예방에도 좋은 역할을 합니다. 먼저 물을 충분히 드셔서 위장을 꺠우시어 고구마빵으로 복합 탄수화물을 보충하신 뒤, 디카페인 콜드브루로 마무리하시는 루틴은 수분 대사를 방해하지 않으면서도 안정적인 컨디션을 유지하기에 좋은 조합입니다.
만약에 평소 위장이 민감하셔서 식이섬유 자체가 부담스러우실 경우 감자빵이 물리적인 소화면에서 편할 수 있겠으나, 전반적인 운동 퍼포먼스, 지속성 면에서는 고구마빵이 더 나은 선택이 되겠습니다. 감사합니다 ^^