생활
과자에질소를 넣는 이유가 멀까요?
봉지과자 보면 질소충전등 질소로 빈공간을 채워넣던데 왜 꼭 질소를 쓰는 이유가 궁금합니다.
그리고 그 질소가 하는 역할이 궁금합니다.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 위대한거북이239입니다.
과자에 질소를 넣는 이유는 질소가 비활성기체이기 때문입니다.
질소는 잘 반응하지 않는 깇이므로 과자가 오랜기간 보존이 가능하도록 돕습니다.
과자봉지에 질소를 채우는 이유는 봉지가 눌렸을때
과자가 부셔지지 않게 하는 용도 입니다.
물론 흔들면 과자끼리 부딪쳐서 깨지겠죠.
질소를넣는 이유는 공기중에 질소가 거의 80%를
차지하고 있어서 손쉽게 구할 수 있기때문 입니다.
도움이 되셨으면 좋겠습니다.
안녕하세요. 피구왕통키77입니다.
질소 자체가 반응성이 거의 없기 때문입니다.
따라서 기름탱크나 튀김과자 봉지의 충전제로 사용합니다
안정한 물질이므로 전구 속의 필라멘트 보호제나 포탄의 뇌관 등에도 사용합니다
질소는 일반 가스통당 2만원정도로 매우 저렴하기도 하고요
안녕하세요. 과감한노루136입니다.
무색 무취 이기 때문에 과자의 맛에 영향을 거의 주지 안으며 기름과 만나도 화학반응을 일이키지않으며 과자 맛을 처음 상태로 유지 시켜주신다고 합니다