안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
하나의 문화이긴 한데, 이것을 스낵킹(Snacking)이라고 부르기도 합니다. 밥 대신 과자를 찾는 큰 이유가 극도의 편리함, 시간 절약 때문이랍니다. 효율성을 중시하는 문화 속에서 이동중이나 업무중에 손쉽게 칼로리를 보충할 수 있는 빠른 방법이기도 합니다. 그리고 대도시가 아닌 경우 신선한 식재료보다는 가공스낵이 가격이 훨씬 저렴하고 접근성이 높은 환경적인 요인도 한목한답니다.
그러나 건강 면에서 보면 결코 괜찮지는 않습니다. 우려하신대로, 포만감 유지에 문제가 많습니다. 감자칩이나 쿠키 같은 가공 과자는 소화를 늦춰주는 섬유질, 단백질은 거의 없으며, 정제 탄수화물과 당류로 가득 차 있답니다. 먹은 직후에는 혈당이 빠르게 올라서 잠시 배가 부른 듯하지만, 인슐린 분비로 인해서 곧바로 혈당이 떨어지면서 훨씬 심한 허기를 느끼게 됩니다.
결국에는 몸에 필요한 필수 영양소는 굶주린 채 empty calorie(영양가 없는 칼로리)만 과다 섭취하게 되어 장기적으로 보면 비만, 만성 피로, 염증을 유발할 수 있게 됩니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^