요리를 할때 기름을 대체할수 있는 재료

Question

요리를 할때 많은사람들이 기름을 사용할거 같은데요.

기름이 몸에 좋지 않으니 다른걸로 대체하려고 합니다.

어떤걸로 대체를 하면 좋을까요?

Answer 1

기름 자체를 대체하는 것도 결국은 기름일수 있기 때문에 대체물질을 찾는것은 쉽지 않을거 같구요.

다만, 동물성 기름보다는 식물성 기름류를 사용하시면 좀더 도움이 될거 같습니다.