수육 삶을때 돼지냄새 제거법?
저녁에 수육을 삶아먹는다고 하네요. 냄새에 민감해서 월계수잎을 넣어도 돼지냄새가 많이나네요. 다른방법으로 냄새 안나게하는 비법 알려주세요
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6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
청주나 소주의 알코올 성분이 돼지 냄새를 없애는데 효과적입니다. 생강과 마늘을 같이 사용하면 냄새제거에 더 효과적입니다.
안녕하세요. 말끔한타킨266입니다.일단 돼지고기를 물에 깨끗이 씻으시고 양파를 두껍게 썰어서 냄비에 깔아주세요 물 2스푼에 커피 조금 태워서 넣어 주시고 고기를 큼직하게 썰어서 올리고 열이 올라 김이 날때 중간불로 맞추어 40 ~ 50분 해 주시면 정말 맛있게 물 삶는게 아니라 육수가 그대로 갇히는 수육을 맛보게 됩니다~ 얼마나 맛있게요~~ 한우 사태도 이방법으로 수육해보세요 기절합니다~
안녕하세요. 의연한허스키190입니다.
돼지 냄샐를 없애기 위해서는 양파, 대파, 마늘, 생강, 월계수 잎, 통후추 등의 향신료를 사용하면 잡내를 줄일 수 있습니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
소주나 청주를 사용하여 돼지 냄새를 제거할 수 있습니다. 소주나 청주를 돼지고기에 뿌려주거나, 물에 함께 넣어 삶아주면 됩니다.