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하루 필요 나트륨(소금) 섭취량 질문

안녕하세요

하루 필요 나트륨이 2g 소금으로 치면 5g 정도라하는데

소금은 2~5g까지 라고 들엇어요.

근데 소금을 2g먹으면 하루필요나트륨 못채우지않나요?..

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2개의 답변이 있어요!
  • 이은수 전문가
    이은수 전문가
    프리랜서∙

    소금 1g에는 약 400mg의 나트륨이 들어 있습니다. 따라서 소금 2g을 섭취하면 약 800mg의 나트륨을 섭취하는 것이 됩니다. 하루 필요 나트륨 섭취량은 개인의 건강 상태에 따라 다르지만, 일반적으로 2g(2000mg) 정도가 권장됩니다. 따라서 소금 2g만으로는 하루 필요 나트륨 양을 채우기 어려울 수 있습니다. 다양한 음식을 통해 나트륨을 섭취하는 것이 중요합니다.

  • 류경범 전문가
    류경범 전문가
    CELL∙

    소금은 염화나트륨, 즉 NaCl로 이루어져 있으며, 나트륨은 소금 무게의 약 40%를 차지합니다. 따라서 소금 5g에는 약 2g의 나트륨이 들어 있습니다.

    그래서 산술적으로만 본다면 소금을 2g만 섭취한다면, 2g의 40%인 약 0.8g의 나트륨을 섭취하게 되는데, 이는 하루 필요 나트륨 2g에 훨씬 못 미치는 양입니다.

    하지만, 나트륨을 꼭 소금을 통해서만 섭취하는 것은 아닙니다. 소금 외에도 다양한 식품에 나트륨이 자연적으로 함유되어 있거나 조리 과정에서 첨가될 수 있기 때문에 식단을 통해 섭취하는 나트륨의 총량은 다를 수 있는 것이죠.