두부를 싫어하는 사람들도 잘 먹을 수 있는 두부 요리 추천해주세요!

Question

저는 어려서부터 두부를 싫어했어요. 다들 고소한 맛으로 호응을 얻기도 하지만, 저는 물컹한 식감에 밍밍한데다 맛도 이상한지라 두부를 너무나 싫어하네요... 그런 저에게 두부를 맛나게 먹을 수 있는 두부요리를 답글로 알려주시면 감사하겠습니다! 참고로 전 튀긴 걸 좋아하고요, 홍콩에서 두부 푸딩도 먹어본 적 있었네요 ㅋㅅㅋ

Answer 1

안녕하세요.

두부요리에 대한 질문을 주셨습니다. 답변 드리겠습니다.

두부 계란말이 (고소하고 맛있음)

• 두부는 물기를 면보에 싸서 으깨서 팬에 달달 볶아주기

• 계란물을 풀고 소금과 후추를 약간 넣기

• 계란물에 수분을 제거한 두부를 넣고 부치기

• 사각 계란말이 팬에 얇게 펴서 부치고 접고 부치고 접기 반복하기

• 두툼하게 되면 식은 후에 썰기

간식(두부과자 만들기)

• 두부는 넒이 1cm, 두께 0.3cm 정도로 썰어서 식품건조기에 50도로 맞춰서 5시간 정도 말리기

• 바삭바삭 잘 마른 두부는 깊은 팬에 기름을 붓고 튀기기

• 튀겨진 두부에 견과류 굵게 간 것이나 올리고당이나 물엿을 무쳐서 튀밥이나 참깨 또는 들깨를 버무리면

  아주 고급스럽고 맛난 간식이 됨

Answer 2

안녕하세요

두부를 싫어하는 사람들도 잘 먹을 수 있는 두부 요리 추천 원하시나봐요

저같은 경우도 두부를 그렇게 좋아하지 않아서

저는 유부초밥을 좋아하는데 두부를 유부초밥안에 넣고 만들어 먹으니 맛있고 잘먹습니다!