건강관리
브로콜리는 슈퍼푸드라는데 성분과 효능이 궁금합니다.
건강상 이점이 최고 수준이라고 하고요. 브로콜리는 미국 주간지 타임이 선정한 슈퍼푸드 중 하나이며, 특히 항암식품으로 유명하다고 합니다. 이미 미국 국립암연구소(NCI)는 브로콜리를 항암식품 중 1위 자리에 올려놓았다고 하는데, 성분과 효능이 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 브로콜리에는 섬유질, 식물성 단백질, 비타민A, C, K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 효능으로는 암 치료와 예방에 도움, 골절 예방 및 골밀도 증가 등 뼈건강 유지, 심장 건강 유지, 장 및 소화기 건강 증진, 눈 및 시력 건강, 피부 건강 증진, 체중감량이 도움이 됩니다.
안녕하세요.
브로콜리는 항암 효과에 좋은 슈퍼푸드 중 하나입니다.
다양한 영양소와 생리적으로 활성화된 화합물을 포함하고 있어 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
브로콜리는 항암 활성을 나타내는 화합물인 화이토케미칼인 황화 이소티오시아네이트 등을 함유하고 있습니다. 황화 이소티오시아네이트는 항암 효과뿐만 아니라, 항산화, 항염증, 항균 등 다양한 생리적 효과를 가지고 있습니다. 면역 시스템을 강화하고 항암 작용을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
브로콜리는 슈퍼 푸드로 알려질 만큼 몸건강에 도움을 많이 줍니다.
비타민C는 물론이고 베타카로틴 그리고 칼슘, 철분등이 많이 들어있어서
눈건강이나 몸에 노폐물 배출을 도와주는 역활을 합니다.