안녕하세요 냉정한 부엉이님 :) 만나서 반갑습니다 ㅎㅎ
네 선생님, 계란 껍질은 주로 석회질로 구성되어 있으며, 그 자체로는 해로운 성분이 없습니다. 그러나 계란 껍질에는 세균이 있을 수 있어 주의가 필요합니다. 대표적으로 살모넬라균이 있을 수 있는데, 이는 제대로 세척되지 않은 계란을 섭취할 경우 식중독을 일으킬 수 있습니다ㅠㅠ;;
계란을 요리할 때 껍질을 깨트리면, 껍질에 묻어 있던 세균이 계란 내부로 들어갈 가능성이 있습니다. 따라서 계란을 사용하기 전에 흐르는 물에 잘 씻어 세균을 제거하는 것이 중요합니다 ^^
계란 껍질은 기본적으로 식용으로 적합하지 않지만, 깨끗하게 씻어서 살균한 후에 아주 미세한 가루로 만들어 칼슘 보충제로 사용할 수 있습니다. 다만, 일반적으로는 껍질을 섭취하는 것보다는 음식물 쓰레기로 처리하는 것이 더 안전하고 좋습니다 :)
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