야채를 생즙으로먹는게 나을까요??

Question

요즘 다이어트를 시작하였는데 여러가지 야채를 삶아서 갈아먹는게 나은건지 아니면 생으로 갈아서 먹는게 더효가가 있는건지 조언 듣고싶어요

Answer 1

생즙으로 섭취하면 열을 가하지 않으므로 비타민 C와 같은 열에 민감한 영양소가 더 잘 보존되지만 소화력이 약하신분들은 소화가 어려울 수 있습니다

Answer 2

야채 같은 경우는 그냥 생으로 껍질채 드시는 것이 제일 좋습니다. 집으로 해서 드시면 껍질에 들어있는 영양성분을 다 흡수 하지 못하기 때문에 조금 부족한 면이 있습니다.