시장에서 회뜨니깐 매운탕거리를 주는데~

Question

시장에서 회뜨니 매운탕거리를 주셨는데요~

딱히 다름양념없이 그냥 끓이면 될까요? 횟집 매운탕처럼 맛있게 먹으려면 어떤걸 더 추가하면 될까요?

Answer 1

안녕하세요.

시장에서 회 뜨면 매운탕거리를 주는 것이 일반적입니다. 집에 와서 전골 냄비에 매운탕 거리를 끓는 물에 데쳐서

다시 생수를 붓고 푹 끓이고 여기에 고추가루, 간마늘, 후추, 국간장 및 액젓을 넣어서 양념장을 만들고 무와 미나리 콩나물을 부재료로 넣으면 시원하면서 개운합니다.

Answer 2

안녕하세요. 우선은 매운탕거리로 받은 것은 육수를 내면서 고춧가루와 마늘 청양고추 등 야채들을 참가해 주시면은 충분히 맛있는 매운탕을 구현해 낼 수 있습니다

Answer 3

시장에서 회뜨니깐 매운탕거리 주는 것에 대한 질문입니다.

이런 경우 마트에서 매운탕 전용으로 나오는

소스를 사서 끓이시면 됩니다.

Answer 4

다른 양념 고춧가루나 후추 혹은 참치액이나 코인육수 같은 거 쓰시면 더 맛있게 드실 수 있을 거 같아요 결국 비린내 잡는 것이 핵심인데요 저는 얼큰한 게 좋더라구요