건강관리
팥의 효능과 과다섭취 시 부작용은 무엇이 있나요?
돌아오는 동지에는 동지팥죽을 쑤어 먹는 전통이 있어서
해마다 팥죽을 쑤어먹곤 합니다. 어려서 어머니께서 팥죽을 쑤어주시면
호호 불면서 먹던 생각이 납니다. 참 맛있게 먹었던 기억이 나네요.
과유불급이라고 몸에 좋은 음식이라도 과하면 안 좋을 수 있는데요.
어떤 부작용이 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
팥은 차가운 성질을 가지고 있는 음식이기 때문에 많이 드시게 되면 설사나 복통을 유발할수 있습니다.
그리고 칼륨이 많이 들어 있기 때문에 신장이 안좋은 분들은 많이 안드시는것이 좋습니다.
안녕하세요.
팥죽은 팥의 영양소를 그대로 섭취할 수 있는 좋은 음식으로써, 팥에는 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
팥죽의 부작용은 아래와 같습니다.
설사 : 팥에는 사포닌 성분이 함유되어 있는데, 장 운동을 촉진하여 설사를 유발할 수 있습니다. 따라서 장이 약한 사람은 팥죽을 섭취할 때 주의해야 합니다.
부종 : 팥에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데, 칼륨은 체내의 나트륨을 배출시키는 좋은 역할을 하기도 합니다. 그러나, 반대의 경우는 주의가 필요할 수 있습니다. 신장 기능이 약한 사람은 팥죽을 섭취할 때 주의해야 합니다.